Вкусный куриный шашлык с ананасами в соевом соусе с медом, можно приготовить и дома - на шпажках, и на мангале на шампурах.


Ингредиенты:
куриное филе - 400 г
консервированные или свежие ананасы - 300 г
соевый соус - 0,5 ст.
мед - 3 ст.л.
сок 1 лимона или 1-2 ст.л. уксуса
чеснок - по желанию

Приготовление:

Если шашлык будет готовиться на деревянных шпажках - замочить шпажки в воде на 30-40 минут.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Соевый соус перемешать с медом, соком лимона, соль-перец - по вкусу. По желанию можно добавить чеснок или другие пряности.

Мясо залить маринадом и поместить на 20-30 минут в холодильник.

Кольца ананаса нарезать на кусочки.


Нанизать маринованное куриное филе на шпажки, чередуя с кусочками ананаса.

Обжаривать шашлык на обычной сковороде или сковороде-гриль до готовности, постоянно переворачивая - мед имеет свойство подгорать! Такой шашлык можно приготовить и в духовке, смазав форму для выпечки маслом, - около 30 минут.