Время:
Добро пожаловать на форум, Гость, это ваша панель
Новые сообщения Участники Поиск Правила форума RSS
Гость
  • Страница 1 из 1
  • 1
Logical-Portal.Com - Новая Жизнь » Разговоры на разные темы » Обыденная жизнь » Куриное филе в сырном кляре
Куриное филе в сырном кляре
Ник: DIMITRID | Дата: 25.12.2011, 17:17 | Сообщение #1
Winter!
Сообщения:
1141
Филе куриных грудок - самое диетическое мясо, меньшее количество холестерина содержится только в рыбе. Но не все его любят из-за того, что зачастую грудки получаются суховатыми. Однако есть некоторые способы приготовления, которые позволяют убрать этот их недостаток. Предлагаемый рецепт - один из таких. Грудки получаются вкусными, нежными и не сухими.



Понадобится:

4 филе куриных грудок

100 гр. сыра твердых сортов

4 яйца

2 ст. ложки сметаны или натурального йогурта

2-3 ст. ложки муки


соль



Как делать:

Каждое филе разрезать на 2-3 части. Поместить несколько кусочков между двумя слоями пищевой пленки и немного отбить

Нажмите на изображение для увеличения <br /> Название: 1 (1).jpg <br /> Просмотров: 706 <br /> Размер: 219.9 Кб <br /> ID: 1998085



Готовим кляр:

Сыр потереть на мелкой терке. Смешать яйца, муку, соль, сыр и сметану до однородности.

Разогреваем в сковороде растительное масло. Берем в руку по одному кусочку филе, накладываем на него сверху кляр. Кладем в сковороду кляром ВНИЗ.

Нажмите на изображение для увеличения <br /> Название: 1 (2).jpg <br /> Просмотров: 701 <br /> Размер: 179.0 Кб <br /> ID: 1998086

Жарим около 10 минут или до образования плотной золотистой корочки с нижней стороны.


Затем на каждый кусок накладываем кляр сверху

Нажмите на изображение для увеличения <br /> Название: 1 (3).jpg <br /> Просмотров: 701 <br /> Размер: 161.2 Кб <br /> ID: 1998088

и переворачиваем

Нажмите на изображение для увеличения <br /> Название: 1 (4).jpg <br /> Просмотров: 697 <br /> Размер: 216.2 Кб <br /> ID: 1998091

Жарим также около 10 минут или до образования плотной золотистой корочки.

Подаем с овощами и зеленью.



Вот что получилось у меня:

Нажмите на изображение для увеличения <br /> Название: Куриные грудки &#1.jpg <br /> Просмотров: 732 <br /> Размер: 115.5 Кб <br /> ID: 1998082

Приятного аппетита!
 
 
   
Ник: Lexa4 | Дата: 25.12.2011, 19:18 | Сообщение #2
Сообщения:
5366
Ну ты и гад)))) grin выложи не аппетитное но вкусное) а то от этого у меня слюнки текут )
 
 
   
Ник: ValiQ | Дата: 05.01.2012, 19:51 | Сообщение #3
✖✖✖
Сообщения:
1324
Отбивные в сыре grin
 
 
   
Logical-Portal.Com - Новая Жизнь » Разговоры на разные темы » Обыденная жизнь » Куриное филе в сырном кляре
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: