Добро пожаловать на форум, Гость, это ваша панель

Новые сообщения Участники Поиск Правила форума RSS

Страница 1 из 1
1

Куриный пирог в горшочке

Ник: DIMITRID | Дата: 23.12.2011, 19:56 | Сообщение #1

Winter!

Сообщения:

1141

14044

Куриный пирог в горшочке

Куриный пирог в горшочке

Ингредиенты:
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Лук - 1 шт
Картофель - 750 г
Морковь - 6 шт
Грибы - 300 г
Коньяк - 100 мл
Мука - 6 столовых ложек
Куриный бульон - 2 стакана
Молоко - 1 стакан
Курица (вареная/тушеная) - 1 шт
Горох (замороженный) - 1 стакан
Петрушка
Тимьян
Шалфей
Соль - 3 чайных ложек
Черный перец - 1 чайная ложка
Слоеное тесто - 1 лист
Яйцо (желток) - 1 шт

Готовим:

1.)

Духовку нагрейте. Подготовьте овощи для тушения.

2.)

Горошек!

3.)

Растопите сливочное масло в сковороде.Выложите лук, картофель и морковь, переодически помешивая 10-12 минут.Добавьте муку. Через минуту - молоко и бульон.

4.)

Добавьте коньяк и перемешайте (он придаст тонкий оттенок). Затем - курицу, горошек, нарубленный тимьян, шалфей,петрушку. Посолите и поперчите.

5.)

Выложите массу в горшочки.

6.)

Закройте горшочки "крышками" из слоеного теста с отверстие в середине. Закрепите по бокам.

7.)

Смажьте тесто яичным желтком.

8.)

Выпекайте при 220 градусах около 10 минут. Затем накройте горшочки фольгой и подержите еще 20-25 минут.

9.)

Готово!

Ник: Lexa4 | Дата: 24.12.2011, 07:29 | Сообщение #2

Сообщения:

5366

11872

вот это я люблю)

Ник: DIMITRID | Дата: 24.12.2011, 07:45 | Сообщение #3

Winter!

Сообщения:

1141

14044

Quote (Лёша)

вот это я люблю)

То что в горшочках, имеет какой-то очень плотный аромат и вкус, от которого невозможно оторваться, сразу начинаешь представлять себе, что ты в 18 веке, сидишь ешь бабушкины готовки в горшочках.. :D

Ник: Lexa4 | Дата: 24.12.2011, 08:03 | Сообщение #4

Сообщения:

5366

11872

DIMITRID, Ага, Даже когда кушать не хочешь , но в рот это тянешь))

Куриный пирог в горшочке

Страница 1 из 1
1