Свинная филейная часть – 2 кг Чеснок – 7 зубчиков Бекон – 7-8 кусков Соль Молотый черный перец – по вкусу
Готовим:
1.) Кусок свинины натрите рубленым мелко чесноком, солью и перцем.
2.) Полностью оберните беконом филе свинины.
3.) Посыпьте мясо свежими листьями розмарина.
4.) Выпекайте в духовке при температуре в 230 градусов около 15 минут, чтобы бекон поджарился, а затем уменьшите температуру до 170 градусов и оставьте на час.
5.) Дайте мясу остыть около 10-15 минут и подавайте нарезанным.
Будете использовать данный рецепт в Новый год? :)
Ник: andruk | Дата: 21.12.2011, 14:18 | Сообщение #2