Картофель с беконом - Logical-Portal.Com

Добро пожаловать на форум, Гость, это ваша панель

Новые сообщения Участники Поиск Правила форума RSS

Страница 1 из 1
1

Картофель с беконом

Ник: DIMITRID | Дата: 20.12.2011, 07:07 | Сообщение #1

Winter!

Сообщения:

1141

14044

Картофель с беконом

Ингредиенты:
Бекон - 230 г (или по вкусу)
Масло - 1 столовая ложка
Лук-шалот - 2 шт
Перец - 1/2 шт
Картофель (среднего размера) - 2 шт
Сушеные листья тимьяна - 1/4 чайной ложки
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Готовим:

1.)

Начнем с обжарки бекона. Желательно обжаривать в сковороде из чугуна или из нержавеющей стали.
После обжарки слить жир, оставив 2 столовые ложки или более жира от бекона. Снять с сковородку с огня.

2.)

Почистите картофель и разрежьте пополам. Положите картофель в кастрюлю с водой, нагрейте до кипения и варите 10 минут.

3.)

Пока варится картофель возьмем лук-шалот и перец и мелко нарежем.

4.)

По истечении 10 минут достанем картофель и остудим его в холодной воде, затем нарежем кубиками.

5.)

Берем сковородку с оставленным жиром от бекона, кладем туда сливочное масло и ставим на медленный огонь.

6.)

Когда масло растает, добавьте лук-шалот и обжарьте в течении 5 минут. Затем добавьте зеленый перец и обжаривайте еще в течении 2-х минут.

7.)

Приправьте все солью и черным перцем

8.)

Пришло время добавить картофель. Время обжарки картофеля 15-20 минут. Затем добавьте ранее обжаренный бекон, еще немного обжаривая и перемешивая.

9.)

Разложите на тарелки и.... Приятного аппетита! wink

Ник: andruk | Дата: 21.12.2011, 16:33 | Сообщение #2

Да, весь в работе...

Сообщения:

1277

6880

Аа.я сегодня кушал ! blush

Картофель с беконом

Страница 1 из 1
1