Ягодные кексы с белым шоколадом - Logical-Portal.Com

Добро пожаловать на форум, Гость, это ваша панель

Новые сообщения Участники Поиск Правила форума RSS

Страница 1 из 1
1

Ягодные кексы с белым шоколадом

Ник: DIMITRID | Дата: 17.12.2011, 11:31 | Сообщение #1

Winter!

Сообщения:

1141

14044

Ягодные кексы с белым шоколадом

Ингредиенты:

Сок лимона - 2 чайные ложки
Молоко - 250 мл
Растительное масло - 125 мл
Яйцо - 1 шт
Мука - 260 г
Разрыхлитель - 3 чайные ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарный песок - 150 г
Белый шоколад - 200 г
Ягоды (замороженные или свежие) - 400 г

Готовим:

1.)

В одну миску залейте все "мокрые" ингредиенты: сок лимона, масло, молоко и яйца.

2.)

Хорошенько их перемешайте.

3.)

Возьмите белый шоколад и разрежьте его на мелкие кусочки.

4.)

Выложите во вторую миску сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, шоколад. Оставьте примерно половину чашки кусочков шоколада для украшения. Перемешайте сухие ингредиенты.

5.)

Добавьте мокрую смесь к сухой. Осторожно перемешайте. Небольшие комочки - это не страшно, если перестараться со смешиванием, ваши кексы могут стать слишком жесткими.

6.)

Добавьте в смесь ягоды. Если вы будете брать замороженные фрукты, не размораживайте их перед добавлением к тесту. Иначе оно окрасится в красный.

7.)

Осторожно смешайте тесто с ягодами.

8.)

Выложите в формочки бумагу и осторожно наполнитем ее тестом до самого верха, тогда при выпекании кекс образует тот самый чудесный купол. Украсьте сверху кусочками белого шоколада. Если нет бумаги - смажьте форму любым растительным маслом.

9.)