После запекания замаринованных в вине свиных ребрышек я решила попробовать запечь их просто в специях сразу после разморозки. Как и ожидалось, муж поедал их с нескрываемым вкусовым наслаждением, а мне это только и нужно было:) Сама я их не ем - для меня они слишком жирные...

Процесс приготовления совсем оказался простым:) Я разморозила свиные ребра, посолила их и обсыпала черным молотым перцем, сушеным зеленым луком, зернами горчицы, перцем горошком и молотый лавровый лист.

Застелила форму фольгой и выложила на нее ребра. Края фольги завернула так, чтобы ребрышки были накрыты. Поставила в разогретую духовку до 150-170 гр. на 1-1,5 часов.

В процессе, ближе к концу приготовления, отвернула края фольги, давая возможность ребрышкам подрумяниться.

Итак, мне понадобилось(на 1-2 порции):

• ребра свиные - 4 шт;


• соль - по вкусу;


• специи - по вкусу.

Приятного аппетита!