Готовим ножки индейки со специями

Возьмите глубокую емкость и добавьте в нее воду, соль, сахар, коричневый сахар, 2 столовые ложки смеси приправ и лавровый лист. Доведите ее до кипения, затем снимите с огня.

Дайте остыть, после охлаждения погрузите в жидкость ножки индейки, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте сухие ингредиенты (смесь приправ, паприка и соль)

Вытащите ножки индейки из рассола и промойте под проточной водой. Затем натрите их сухой смесью из приправ.

Выложите ножки на противень и поставь его в духовку. Через 20 минут сбавьте жар до 150 градусов и в течении 15 минут держите в духовке(до полного приготовления).

Вытащите из духовки, обверните часть ножки в фольгу и выложите на блюдо.