Новогодние рецепты - Салат "Мимоза"

Сперва отварите яйца в крутую. Так же отварите картофель в мундире, в подсоленной воде. Для рецепта достаточно всего 2 средних картофелин.

С рыбы слейте весь сок и растолчите её вилкой.

Если нет специальных формочек для запекания печенья, то можно сделать их из фольги. Нарежьте 5 полосок фольги шириной 7−10 см. Сверните каждую в длину шириной 1,5-2 см, (4−5 поворотов). Концы соединить внахлест.

Раскладывайте слой за слоем, каждый по 2 мм. 1-ый слой - рыба, который сверху промазывается небольшим количеством майонеза (пол чайной ложки на каждую формочку). 2-ым слоем выкладывайте натертый картофель и снова смажьте небольшим количеством майонеза.

Мелко нашинкуйте луковицу и опять же половину от этого разложите по формочкам (3-ий слой).

Далее выложите слой яичного белка и смажьте его майонезом

Очистите яблоко и натрите половинку на мелкой терке. Разложите следующим слоем по формам.

Сверху яблок разложите слой тертого сыра и вновь майонез

И финальным слоем натрите сверху яичный желток

Поставьте салат на пару часов в холодильник. Затем достаньте и уберите фольгу. Салат можно украсить петрушкой