Кексы с жидкой начинкой - Logical-Portal.Com

Добро пожаловать на форум, Гость, это ваша панель

Новые сообщения Участники Поиск Правила форума RSS

Страница 1 из 1
1

Кексы с жидкой начинкой

Ник: DIMITRID | Дата: 20.12.2011, 07:01 | Сообщение #1

Winter!

Сообщения:

1141

14044

Кексы с жидкой начинкой

Что нужно:
4 (60 гр) столовых ложки несоленого сливочного масла
2/3 стакана (80 гр) сахарной пудры
3 яйца
2 чайной ложки растворимого кофе
щепотка соли
120 гр горького шоколада
6 столовых ложек муки для выпекания

Готовим:

1.)

Для начала прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом 4 небольших керамических формочки объемом около 180 мл. После присыпьте немного сахарной пудрой.

2.)

Теперь нам понадобятся яйца, сахар, кофе и соль.

3.)

Все эти ингредиенты высыпьте в одну миску и перемешивайте не меньше 2 минут.

4.)

Разломайте шоколад на мелкие куски и вместе со сливочным маслом в емкости для запекания поставьте в микроволновую печь.

5.)

Поместите в микроволновку. Каждые 20 секунд помешивайте массу до состояния, пока шоколад и масло полностью не расплавятся. Затем дайте массе немного остыть.

6.)

Теперь эту массу перелейте в миску со взбитыми яйцами, сахаром и кофе.

7.)

Добавьте муку, и взбивайте венчиком до однородной массы без комочков (не переусердствуйте).

8.)

Разлейте тесто по подготовленным заранее формочкам и поместите их на противень.

9.)

Выпекайте около 11 минут (не передержите, иначе начинка кекса не будет жидкой)

Что получилось, вы можете видеть на превью-фото! Удачных вам кексов! wink

Ник: andruk | Дата: 21.12.2011, 16:34 | Сообщение #2

Да, весь в работе...

Сообщения:

1277

6880

Начинку можно ведь разной дедать tongue

Кексы с жидкой начинкой

Страница 1 из 1
1