|
Индейка
|
|
Ник: Lexa4 | Дата: 06.12.2011, 19:27 | Сообщение #1
|
|
Натерла ее солью перцем и на сутки в холодильник.
На противень положила лук,сельдерей, сверху индейку заправив ей крылья назад вот так
Взяла сливочное масло гр ~100, на нем пожарила розмарин две веточки,постучав перед этим по ним тупой стороной ножа, что бы аромат пошел. Тут надо было бы и шалфей добавить,но свежего в доме не оказалось,добавила сухой.
Розмарин положила вовнутрь индейки, веревочкой связать ноги (мы покупаем уже с таким устройством,которое можно снимать и одевать опять). Ароматное масло отставила пока в сторону
Налила в противень стакан апельсинового сока,разбавленного водой
Накрыла фольгой, сделав из двух кусков домик,что бы фольга не прикасалась к мясу.
и в разогретую до 180 С (350 F) духовку из расчета на ~450 гр (1 lb) -15 мин.
За час до готовности сняла фольгу,собрала почти всю жидкость из противеня, полила вот тем самым ароматным маслом и опять в духовку.
Каждые 10-15 мин доставала и поливала жидкостью из противеня
Хочу заметить не фотошоп, такой цвет натуральный
Приятного аппетита!
| |
Ник: Jourcat | Дата: 06.12.2011, 19:31 | Сообщение #2
Простого характера человек.
|
Скачать честно - никогда индейку не пробовал, но выглядит аппетитно, думаю как-то придётся оценить 
| |
Ник: Lexa4 | Дата: 06.12.2011, 19:32 | Сообщение #3
|
|
Dee-Ice, Она на мой взгляд вкуснее курицы) У америкосов принято на день благодаренья)
| |
Ник: Jourcat | Дата: 06.12.2011, 19:35 | Сообщение #4
Простого характера человек.
|
Лёша, есть ли примерное сравнение индейки с чем-то ещё ? То есть на что она может быть похожа вкусом ?
| |
Ник: Lexa4 | Дата: 06.12.2011, 19:35 | Сообщение #5
|
|
Dee-Ice, Ну это у нас курица(окорочка) или утка)
| |
Ник: andruk | Дата: 07.12.2011, 18:59 | Сообщение #6
Да, весь в работе...
|
Есть 2 США , как северная так и южная .
Решил сумничить , так бей в цель сразу ! 
Quote (Лёша) Каждые 10-15 мин доставала и поливала жидкостью из противеня
Да я забыл бы достовать , сгорела бы !
А так пробывал , нечего необычного !!!
| |
Ник: effecT1k | Дата: 07.12.2011, 19:39 | Сообщение #7
|
|
Рекламу запрещено!
| |
Ник: andruk | Дата: 07.12.2011, 20:17 | Сообщение #8
Да, весь в работе...
|
effecT1k, Конешно , как курица почти :)
| |
