Ник: andruk | Дата: 05.12.2011, 14:02 | Сообщение #1
Да, весь в работе...
|
Уже много лет (пять, а может семь) жена просит меня приготовить лазанью. Я конечно, знал о существовании такого блюда, более того неоднократно слышал упоминания о нём, в частности по телевизору. Но, почему-то никак не доходили руки до лазаньи. Недавно я был в супермаркете, чтобы купить вермишель, для одного из блюд, о котором скоро пойдёт речь, надеюсь. И рядом, на полке, лежали листы пасты. И я подумал, а почему бы не попробовать, вроде бы в приготовлении лазаньи с фаршем не ничего сложного, а фарш дома есть.
Ингредиенты для лазаньи с пастой:
10-12 листов пасты (по 2 листа на слой)
500 гр. домашнего фарша
соус Бешамель (из 500 мл. молока)
300-400 гр. кетчупа
головка лука (около 100 гр.)
400-500 гр. сыра (в идеале Пармезан, но я же живу в Сибири, а не в Италии)
растительное масло для жарки лука
сливочное масло чтобы смазать форму для выпечки
соль
перец, специи по вкусу
| |
